В России впервые появится ГОСТ на медовуху

В России впервые появится ГОСТ на медовуху. Об этом сообщает РИА Новости.

Документ вступит в силу в июле текущего года. ГОСТ закрепит понятие медовухи и установит требования к напитку: крепость от 1,5% до 6%, содержание мёда не менее 8%.

Стандарт также предусматривает разные виды медовухи (фильтрованные и нефильтрованные, пастеризованные и непастеризованные) и расширяет перечень допустимого сырья.

В Росстандарте отметили, что ГОСТ поможет сохранить аутентичные рецептуры и обеспечить стабильное качество продукции.