Россиянам спрогнозировали новую волну грибов после недолгих заморозков

После недолгих заморозков в лесах может начаться новая волна плодоношения обыкновенных вешенок, фиолетовых рядовок и осенних опят. Такой прогноз дал научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ, кандидат биологических наук Никита Комиссаров, сообщает РИА Новости.

По словам специалиста, недавние заморозки были непродолжительными и не слишком сильными, поэтому привычные осенние грибы ещё могут появиться. Когда ночная температура станет устойчиво отрицательной, а днём будет держаться плюсовая, состав грибных находок изменится.

Ближе к середине октября в лесах могут появиться зимние опята, осенние вешенки и зимние лисички. Комиссаров отметил, что время для сбора привычных осенних видов ограничено, но грибной сезон на этом не закончится.

Эксперт также предупредил, что грибы, которые пережили замораживание и оттаивание, могут начать разрушаться и становиться слизистыми. Такие экземпляры не следует употреблять в пищу: в них могут начаться процессы гниения.