Борьбу с голодом на саммите G8 отметили банкетом (меню)

На фоне бурных призывов бороться с голодом в Африке и искоренять всемирную бедность список предложенных блюд выглядит более чем роскошным и противоречивым.

Спустя всего несколько часов после того, как премьер Великобритании Гордон Браун в рамках обсуждения на саммите проблемы мирового голода призвал людей беречь еду, лидер Англии не преминул полакомиться копченым лососем и киотской говядиной.

Блюда — от одного из самых знаменитых кулинаров, Кацухиро Накамуро, который первым среди своих соотечественников был удостоен за свое матерство звезды Мишлена — высшей кулинарной награды, которую получают лишь выдающиеся повара. Сейчас Накамуро работает шеф-поваром в отеле «Виндзор», где остановились лидеры G8.

Меню

Ланч открывал суп из трюфелей и нежнейшего крабового мяса. Но особенно поразила воображние вечерняя трапеза — 19 наименований самых изысканных блюд. Японцы, которые на этом саммите пытаются превзойти себя и показать, как надо проводить подобные мероприятия, даже дали название ужину — «Хоккайдо, благословения Земли и моря». В релизе организаторы гордо представили команду шеф-повара со словами, что «они знают все, что надо знать о еде».

Вот скромный перечень блюд, которые японский шеф-повар приготовил для лидеров «Большой восьмерки».

Ланч:

Суп из белой спаржи и трюфелей

Краб кегани в миндальном масле с тапенадом из зеленых оливок

Главное блюдо из цыпленка с прожаренными ляжками, орехами и апельсином, приправленное соусом из красной свеклы

Набор сыров разных сортов с фруктами

Компот из персиков, мороженое и малиновый торт со взбитыми сливками

Обед:

Зернистая икра (черная икра)

Запеченный лосось, а также блюдо «морской сюрприз»

Горячий луковый пирог

Луковица зимней лилии с летней острой закуской

Сладкий картофель

Суп из краба кагани

Зажаренный бычок в соевом соусе и сахаре

Ягненок, откормленный исключительно молоком, приправленный ароматными травами и горчицей

Запеченный ягненок с черными трюфелями с соусом из соснового масла

Разные сорта сыра, мед из лаванды и карамельные орешки

G8 фантастический десерт:

Кофе с засахаренными фруктами и овощами

И это — далеко не полный список яств, которые предлагали гостеприимные хозяева гостям. Оценить в денежном эквиваленте богатое меню можно, ознакомившись с винной картой:

• Шампанское le Reve grand cru — от 200 долларов бутылка
• японское саке
• Corton Charlemagne 2005 — 150 долларов бутылка
• Chateau Latour burgundy — от 300 евро бутылка
• Ridge California Monte Bello 1997 — 170 долларов бутылка
• Tokaji Essencia 1999 from Hungary — 500 долларов бутылка

Автор самых ярких призывов к борьбе с недоеданием, британский премьер Гордон Браун, особо оценил кулинарные таланты шеф-повара, налегая на изысканные блюда и дорогое вино. Вряд ли в этот момент мистер Браун вспоминал о голодающих африканских детях.