Впервые любители вин смогут попробовать розовое Божоле нуво (Beaujolais nouveau)

Новый сорт любимого во всем мире напитка был выработан виноделами в 2006 году втайне от широкой публики.

В этому году новый напиток поступит в продажу в ограниченном количестве — 2,2–3 тысяч гектолитров (это всего 400 тысяч бутылок). Для сравнения: ежегодно классического Божоле нуво производят 375 тысяч гектолитров (50 миллионов бутылок).

Согласно французским законам, вино нового урожая Божоле нуво официально презентуется в третий четверг ноября. В этом году этот день приходится на 15 ноября.

Розовое вино создается из того же сорта винограда, что и классическое, красное Божоле нуво — из винограда «гамэ», черного с белой мякотью.

Во Франции розовое вино в моде. Но особенной любовью молодое вино пользуется в Японии (там потребляют 11 миллионов бутылок в год), Германии (3,2 миллиона) и США (2,8 миллиона).