Вкусно и дешево? РЗН. инфо сделал обзор бюджетного мороженого
Насколько дешевое мороженое может быть вкусным? С наступлением лета корреспонденты РЗН. инфо задались таким вопросом и решили сделать обзор популярного в сезон лакомства.
Ради эксперимента в сетевых магазинах корреспонденты взяли четыре вида мороженого в вафельных стаканчиках. Цена самого дорогого не превышала 50 рублей. Таким образом, на дегустацию попали «Снежное лакомство» из «Магнита» за 17,99 рублей, «Молочный знак» из «Перекрестка» за 47,99 рублей, «Ванильное мороженое „Красная цена“» из «Пятерочки» за 34,99 рубля и «Как раньше» из «Дикси» за 39,99 рублей. Дегустацию решили провести в редакции, оценить мороженое предлагали по консистенции, запаху, вкусу и составу.
Сплошная химия?
Цена «Снежного лакомства» из «Магнита» — 17,99 рублей. Это самое дешевое мороженое в подборке. Оценить его оказалось сложно: лакомство моментально растаяло, поэтому дегустировать пришлось молочный коктейль, в который оно превратилось. У одного из коллег вид растаявшего мороженого вызвал ассоциации с мыльной пеной — масса была в пузырьках.
«Хочется выплюнуть!»
«Как раньше» — пломбир с массовой долей жира 15%. Оно состоит из цельного молока, питьевой воды, сливочного масла, сахара, сухого обезжиренного молока, глюкозного сухого сиропа, сухой молочной смеси, комплексной пищевой добавки, экстракта ванили.
Большинством голосов мороженому присвоили последнее четвертое место. Однако ради чистоты эксперимента стоит отметить, что один человек в редакции поставил мороженое на первое место.
Водянистый привкус
Консистенцию мороженого марки «Красная цена» из магазина «Пятерочка» за 34,99 рубля оценить оказалось затруднительно. Оно «дожило» до места дегустации, но быстро начало таять после того, как его открыли. А вот к запаху претензий не было — «Красная цена» по аромату показалась самой приятной.
«Очень классический и пломбирный вкус»
Все отмечали, что мороженое «Молочный знак» по вкусу настоящий пломбир, в нем чувствуется жирность и сливки. Если не знать цену, можно и не понять, что мороженое из экономсегмента.
Мороженое из «Перекрестка» заслужено и практически единогласно получило первое место.
На упаковке указано, что это пломбир с массовой долей жира 12%. В состав мороженого входит цельное молоко, сливочное масло, сахар, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, ароматизатор — ваниль.
Вафельный стаканчик сделан из воды, пшеничной хлебопекарной муки, подсолнечного масла, яичного сухого меланжа, разрыхлителя гидрокарбоната натрия, эмульгатора лецитина соевого, соли.
На всех марках указано, что мороженое сделали по ГОСТу. Из бюджетного сегмента полакомиться и охладиться в летнюю жару можно мороженым из «Перекрестка» — его не отличить от дорогого. Лакомство из «Магнита» больше подойдет сладкоежкам. А мороженое из «Пятерочки» и «Дикси» можно использовать для приготовления молочного коктейля.