Почти 80% сыра в РФ является фальсифицированной продукцией — Россельхознадзор

78,3% сыра в России является фальсифицированной продукцией. Это показал анализ сырья для производства молочной продукции, которое провел «Россельхознадзор».

78,3% сыра в России является фальсифицированной продукцией. Это показал анализ сырья для производства молочной продукции, которое провел «Россельхознадзор», передает «Интерфакс».

«Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», — заявили «Интерфаксу» в Россельхознадзоре.

Мониторинг, проведенный службой с января по сентябрь, показал, что общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3%. В итоге Россельхознадзор решил усилить контроль за качеством сырья, которое используется для производства молочной продукции.