С начала 2013 года нитратов и пестицидов в овощах и фруктах на территории Рязанской области не обнаружено, сообщает регионального управления Роспотребнадзора. Всего, по данным ведомства, в этом году было исследовано 123 образца проб на содержание нитратов, 86 — на пестициды. Все образцы отвечали требованиям гигиенических нормативов, отметили в ведомстве.
Кроме того, санврачи напомнили, что август-сентябрь традиционно является периодом массовой продажи бахчевых культур. Чтобы избежать пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, необходимо покупать арбузы и дыни местах санкционированной торговли, при наличии документов, подтверждающих их качество, безопасность и происхождение. Запрещается продажа бахчевых с земли, а также продажа плодов частями и с надрезами, подчеркнули в Роспотребнадзоре.