В пятницу, 29 ноября, в Рязани прошел конкурс «Лучший работник общественного питания – 2013». Состязание проводилось по инициативе министерства экономического развития и торговли Рязанской области.
В этом году темой конкурсных заданий стали «Гастрономические истории Рязанского края». Конкурсные работы были связаны с историей региона или историческими событиями, а некоторые участники воссоздали любимые блюда известных рязанцев. Для конкурсантов было предусмотрено «домашнее задание», и «черный ящик» – поварам предоставили продукты для приготовления блюд непосредственно во время конкурса.
Всего в конкурсе приняло участие около 40 человек. Большинство кулинаров приехали на состязание из районов области. Участники соревновались в четырех номинациях, победителями в которых стали:
- Лучший молодой повар — Никита Астахов (ресторан «Арагон», Рязань);
- Мастер – золотые руки — Максим Никитин (ресторан конгресс-отеля «Форум», Рязань);
- Лучший кондитер — Надежда Синягина (кафе Red Room, Рязань)
- Лучший пекарь — Виталий Кочетков (Спасский хлебокомбинат)