Прокуратура выяснила, в каких условиях в Рязани производят колбасу
В деятельности каждого из четырех проверенных производителей выявлены нарушения.

В Рязани помощники прокурора Железнодорожного района посетили мясоперерабатывающие предприятия. Сотрудников прокуратуры интересовало, как производители соблюдают ветеринарное законодательство: как осуществляют прием сырья, в каких условиях хранят готовую продукцию. В четверг, 28 апреля, подведены итоги прокурорской проверки. Они оказались неутешительны: в деятельности каждого из четырех проверенных производителей выявлены нарушения.

По словам помощника прокурора Железнодорожного района Рязани Владимира Аминина, на одном из предприятий нарушены условия хранения сырья – оно лежит не в специальных поддонах, а прямо на полу. Побелка потолков ряда производственных помещений требует обновления, нуждается в замене плитка на полу. В холодильной камере цеха накопились жировые загрязнения. Дезинфекция камеры осуществляется, но при этом, подчеркнул Аминин, контроль за ее качеством не ведется.

Самым распространенным нарушением, сообщил помощник прокурора, которое выявлено у трех организаций, является отсутствие у входа на производство ковриков, смоченных специальным раствором.

По результатам проверки будут принят комплекс мер прокурорского реагирования. Предполагается, что производителей привлекут к административной ответственности по ст. 10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил), в их адрес внесут представление с требованием устранить выявленные нарушения. В прокуратуре не исключают и обращение в суд с исковым заявлением.