«Кухмистерская» — это небольшой ресторан или трактир, где всякий мог получить за небольшую плату простой и сытный обед в России ХIX — начале ХХ столетия.
«Хлебная площадь» воссоздает своими интерьерами, кухней, музыкальным сопровождением дух и ритм начала ХХ века — времени крушения царской России и создания нового социалистического государства.