В рязанской колбасе нашли сальмонеллу. Об этом сообщил сайт управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.

Проверку провели в феврале 2019 года на мясоперерабатывающем предприятии ООО «Ваш продукт».

В полукопченой колбасе обнаружили превышенное содержание сальмонелл. Такие бактерии, по словам специалистов, вызывают у человека острую кишечную инфекцию.

Предприятие оштрафовали на 150 тысяч рублей.

Кроме того, на производстве усилили контроль за выпускаемой мясной продукции. По результатам испытаний повторных нарушений не обнаружили.